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制茶好手“茗战”: 2020年武夷山市星村镇“联学联建”茶旅融合

2020-04-30 10:21 | 南平在线 |
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4月18至19日,2020年星村镇“联学联建”茶旅融合共建片制茶师大赛举行。当地的22位制茶师进行了一场精彩的“武夷岩韵”制茶赛,以比赛促技艺提升,推动当地茶产业全面复工复产。

 

开幕式后,22位制茶师在同一时间、地点,采用同一山场的茶青,在24小时内制作出各自独具特色的成品茶样,将传统制茶工艺展现得淋漓尽致。专家顾问团队对参赛茶样逐一进行审评,综合评分。

 

据了解,星村镇黄村村有茶厂150多家,全村茶叶总产值超亿元。制茶师大赛每年一届,已举行6年,成为当地普通茶农学习大师制茶经验、分享心得,提高制茶技艺的舞台。

 

参赛选手 石龙涧岩茶厂 叶文斌:“每个自然村的山场不一样,制茶的工艺、气候也不一样,这个比赛对我们有很大提升。”

 

参赛选手 岫岩茶业 徐美英:“此次大赛对我来说是学习交流,更是一种挑战。能够在同一天里跟21位制茶能手学习和竞技。”

 

参赛选手 古袍岩茶厂 吴启平:“我们可以互相交流、切磋,提高自己本身的工艺。工艺好起来了,茶叶品质提高了,价格就能有所提高。”

 

当前,武夷山茶产业复工复产已按下快进键,此次制茶师大赛的举办,不仅是往年活动的一次延续,更是疫情下鼓舞民心的一针强心剂。同时大赛还通过网络宣传推广,多维度拓展销售渠道和方式,帮助茶农、茶企抱团发展,目前武夷岩茶4000多家茶企基本已经复工。

 

武夷山茗川世府生态茶业农民专业合作社支部书记 黄正华:“大家都知道4月份是武夷岩茶制茶的季节,我们这次大赛就是推动复工复产,为了提振精神,让茶农看到希望,更有信心、决心。只要我们守护好绿水青山,守护好技艺传承,一定有更好的发展。”(武夷山市科协)

(责任编辑:南平在线)
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